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SKU: NI002.
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Ácido Acético Glacial

El ácido acético es un líquido incoloro de olor fuerte similar al vinagre. El ácido acético glacial se considera cuando su concentración es mayor al 99%. También puede ser un sólido similar al hielo a temperaturas inferiores a 62 °F (17 °C). Se utiliza en la elaboración de fármacos, tintes,

Presentación

Porrón 60 Kg, Tambor 200 Kg

Fórmula

C2H4O2

Estado físico

Líquido

Apariencia

Líquido incoloro con olor característico a vinagre.

Otros nombres

Ácido etanoico, Vinagre

SKU: NI002.
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Presentación

Porrón 60 Kg, Tambor 200 Kg

Fórmula

C2H4O2

Estado físico

Líquido

Apariencia

Líquido incoloro con olor característico a vinagre.

Otros nombres

Ácido etanoico, Vinagre

Usos
  • Elaboración de masa fermentada.
  • Acidulación de vinos.
  • Como conservante previniendo el crecimiento de las bacterias y los hongos.
  • Como sustancia amortiguadora o ‘buffer’ en los alimentos ácidos, o como un componente aromático.