- En la elaboración de productos de repostería y masas fritas, favorece el hinchamiento y la esponjosidad.
- Actúa como levadura química.
- Acidificante.
- Nutriente para levaduras biológicas.
- En la industria farmacéutica se utiliza en la formulación de jarabes para la tos y medicinas.
Productos
Cloruro de Amonio Alimenticio USA
Es el producto de la reacción del ácido clorhídrico y el amoníaco dando como como producto una sal de amonio cuya estructura es altamente soluble en agua. También es una fuente de nitrógeno no proteico.
| Presentación | Saco 22.7 Kg |
|---|---|
| Fórmula | NH4Cl |
| Estado físico | Sólido en polvo |
| Apariencia | Polvo blanco con ligero olor a Amoniaco |
| Otros nombres | Cloruro amónico, Sal Amoniacal |
Cotiza este producto:
| Presentación | Saco 22.7 Kg |
|---|---|
| Fórmula | NH4Cl |
| Estado físico | Sólido en polvo |
| Apariencia | Polvo blanco con ligero olor a Amoniaco |
| Otros nombres | Cloruro amónico, Sal Amoniacal |
