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SKU: II051.
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Metabisulfito de Sodio Alimenticio

Es un compuesto químico inorgánico que se descompone a una temperatura de 150ºC. Expuesto al aire y a la humedad se oxida lentamente a sulfato de sodio con la consiguiente desintegración de los cristales. En la industria alimenticia se utiliza como conservador en alimentos ya que inhibe el crecimiento de hongos y bacterias. También se utiliza como antioxidante. 

Presentación

Saco 25 Kg

Fórmula

Na2S2O5

Estado físico

Sólido

Apariencia

Polvo blanco ligeramente amarillo, con olor a azufre

Otros nombres

Disulfito de Sodio, Metabisulfito Grado Alimenticio, Metabisulfito Sódico

Marca

BASF

SKU: II051.
Categoría: .
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Presentación

Saco 25 Kg

Fórmula

Na2S2O5

Estado físico

Sólido

Apariencia

Polvo blanco ligeramente amarillo, con olor a azufre

Otros nombres

Disulfito de Sodio, Metabisulfito Grado Alimenticio, Metabisulfito Sódico

Marca

BASF

Usos
  • Conservador, se encuentra en: suplementos alimenticios, harinas para panificación, caramelos, mermeladas, vinos, frutos secos, salsas y jugos de frutas.