Usos
- Conservador de alimentos.
- Fijador de color en derivados cárnicos.
El nitrito de sodio grado alimenticio posee una fuerte propiedad bacteriostática impidiendo el crecimiento de bacterias esporógenas por lo que se emplea principalmente como conservante alimenticio así como fijador de color en derivados cárnicos.
Presentación | Saco 25 Kg |
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Fórmula | NaNO2 |
Estado físico | Sólido |
Apariencia | Sólido en polvo ligeramente amarillento a blanco con olor débil |
Otros nombres | Nitrito Sódico |
Presentación | Saco 25 Kg |
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Fórmula | NaNO2 |
Estado físico | Sólido |
Apariencia | Sólido en polvo ligeramente amarillento a blanco con olor débil |
Otros nombres | Nitrito Sódico |