Usos
- Conservador, se encuentra en: suplementos alimenticios, harinas para panificación, caramelos, mermeladas, vinos, frutos secos, salsas y jugos de frutas.
Es un compuesto químico inorgánico que se descompone a una temperatura de 150ºC. Expuesto al aire y a la humedad se oxida lentamente a sulfato de sodio con la consiguiente desintegración de los cristales. En la industria alimenticia se utiliza como conservador en alimentos ya que inhibe el crecimiento de hongos y bacterias. También se utiliza como antioxidante.
Presentación | Saco 25 Kg |
---|---|
Fórmula | Na2S2O5 |
Estado físico | Sólido |
Apariencia | Polvo blanco ligeramente amarillo, con olor a azufre |
Otros nombres | Disulfito de Sodio, Metabisulfito Grado Alimenticio, Metabisulfito Sódico |
Presentación | Saco 25 Kg |
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Fórmula | Na2S2O5 |
Estado físico | Sólido |
Apariencia | Polvo blanco ligeramente amarillo, con olor a azufre |
Otros nombres | Disulfito de Sodio, Metabisulfito Grado Alimenticio, Metabisulfito Sódico |